灵芝人工栽培技术

文章来源：本站 发布时间：2021/2/6 点击数： 7360 次

灵芝的人工栽培 
（1）培养基配方 人工栽培常用的培养基配方：①锯木屑73%、麦麸25%、糖1%、石膏1%、水适量（约含60%），以手紧握料指缝有水便可。②鲜酒糟70%、杂木屑10%、玉米粉10%、米糠8%、石灰1%、过磷酸钙1%、糖1%、磷酸氢二钾0.2%。如能在培养基中加入豆腐水、豆奶、酱油等，以及用豆腐渣废料或山核桃内壳作培养基，则效果更佳。 
（2）选料与培养瓶准备 无论是木屑或麸皮都要求新鲜，晒干后备用，千万不可用结块发霉的木屑或麸皮。栽培瓶一般采用蘑菇瓶，但成本较高，可用割去瓶颈的废啤酒瓶代替。可用内径3厘米的铁箍配上柄，放在烧红的木炭上烧红后随即套人瓶颈，并不断旋转瓶身，让其受热均匀，嗣后浸在事先备好的冷水中即可割断。同时由另一人用铁器将割过的瓶口倒一下锋，以免伤手。瓶口大，便于装瓶更有利于改善通气性，利于菌丝的生长发育。 
（3）装料 培养料装瓶应宁紧勿松，且要上下调匀。如太松，子实体生长过程吸收培养基养分往往会引发架空现象，严重影响子实体进一步生育，不利于高产。装料时要求将料压紧至瓶肩，过满过浅都不好；然后洗去或用洗瓶刷刷去瓶外培养料，塞好棉塞。 
（4）消毒 农村大多采用常压消毒或蒸气消毒，一般在100℃蒸气下持续两小时，并闷一夜，以利用余热烘干棉塞。 
（5）接种 接种应在无菌条件下操作，由于生产期间气温已高，杂菌活动频繁，因此宜在气温较低的后半夜或凌晨在接种箱内进行。接入的原种要保持整块（蚕豆大小），以避免或减少子实体的分叉。 
（6）管理 瓶栽灵芝除抓好菌丝的生长发育外（发菌要黑暗），在子实体蕾长出瓶口逐步形成子实体肘，力求控温在28℃，并保持空气新鲜，避免生长畸形。灵芝子实体的发育不需直射光，而需散射光，子实体又有明显的向光性，在子实体形成过程中，其生长点始终向着光源，故培养瓶应竖放，一般每平方米放40瓶左右。 
（7）套袋 一般培养50～60天，子实体边缘的生长点逐渐消失，其孢子开始弹射时，就应抓紧套袋。套袋要适时，过老孢子会弹射，影响产量，过嫩易黏袋。并要根据灵芝生长的方向小心套袋，千万不可黏袋，否则袋外又会长出灵芝，影响产量提高。同时要加强湿度管理，在符合灵芝生长发育条件下，一般一月后便可采收。